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27 mars 2011

Tarte salée au potiron

Tarte salée au potiron
1kg de potiron, 1 gros oignon, 1 pâte feuilletée, 125g de poitrine fumée, 4 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 100g de gruyère, 1 cube or, 2 c à soupe d'huile d'olive. Couper la poitrine en lardons fins et faites les revenir dans une cocotte avec les oignons,...
Posté par mesbestrecipe à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte au potiron

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28 mars 2011

Confiture potiron-abricot-coco

Confiture potiron-abricot-coco
3kg de potiron, 250g d'abricots séchés, jus de 3 citrons, 1,5kg de sucre, 5 c à soupe bombée de noix de coco. La veille, épluchez et coupez en cubes le potiron, mettez le dans une terrine et recouvrez le du sucre. Si les abricot sont très secs, faites-les...
Posté par mesbestrecipe à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture de potiron

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27 mars 2011

Soupe au potiron

Soupe au potiron
Pour une grosse marmite (afin de congeler le surplus !) 3kg de potiron, 1 kg de carottes, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 gros oignons, 2 c à soupe d'ail, 1 branche de thym, 4 petits cubes or, 1.5 l d'eau. Eplucher le potiron, enlever la peau, couper le...
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Tags: soupe au potiron

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28 mars 2011

Gâteau pomme potiron

Gâteau pomme potiron
1kg de potiron, 300g de pomme, 200g de farine, 150g de sucre, 1 baton de vanille, 25g de beurre, 1 sachet de levure, 6 oeufs, 25cl de crème fraîche. Epluchez et coupez en cube le potiron, mettez-le à revenir dans une cocotte avec le beurre. Pendant ce...
Posté par mesbestrecipe à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gâteau au potiron

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26 mars 2011

C'est parti !

Après avoir créé mon blog jardinage (monkitchengarden.canalblog.com), il me semblait impératif de rajouter un blog pour cuisiner tous mes fruits et légumes récoltés... Alors bon appétit !!!
Posté par mesbestrecipe à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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